Hiszpania

Kuchnia

Zdecydowanie najlepsze i najpopularniejsze!

DANIA GŁÓWNE TO:

• paella – potrawa jednogarnkowa na bazie ryżu i szafranu (zdjęcie obok)
• gazpacho – chłodnik z pomidorów i papryki
• chuleta de cerdo – kotlety wieprzowe
• fabada – jednogarnkowa potrawa z Asturii, głównymi składnikami są fasola i duża ilość wędlin: chorizo, „morcilla”, boczek
• tortilla española lub tortilla de patatas – rodzaj omletu z jajek i ziemniaków
• tortilla francesa – omlet jajeczny
• gambas a la plancha – krewetki smażone na grillu

NAPOJE TO:

• Tinto de verano
• Sangria – (wino, owoce i lód)
  
• Horchata de chufa – napój chłodzący, wytwarzany z Cibory jadalnej

DESERY TO:

• churros – paluszki z ciasta parzonego smażone w głębokim oleju, zazwyczaj podawane do kawy lub gorącej czekolady
• turrón – odmiana nugatu, najczęściej sprzedawany w formie dużego batonu lub tabliczek, głównym składnikiem są migdały (całe lub zmielone), cukier i miód.
• alfajor – kruche ciastka z kajmakiem
• arroz con leche – ryż z mlekiem i wanilią na gęsto – potrawa pieczona w piekarniku, podawana na zimno.
• flan – rodzaj puddingu

PRZEKĄSKI TO:

• tapas – wszelkiego rodzaju zakąski
• patatas bravas – ziemniaki pokrojone w kostkę, smażone w głębokim tłuszczu i polane sosem
• oreja – ucho wołowe smażone we fryturze