Narodowe tańce Hiszpanii
Tańce hiszpańskie to żywiołowe i bardzo emocjonujące widowiska. Zawsze towarzyszy im charakterystyczny akompaniament gitary, kastanietów i tamburynu.
BOLERO
Bolero jest tańcem, który można wykonywać samemu lub w parach. To bardzo zmysłowy taniec, któremu często towarzyszy śpiew. Ruchy w bolero są przeciągłe, z bogatą gestykulacją dłoni i długimi krokami, które kończą się stawaniem na palcach. Występuje w nim dużo figur polegających na obrotach i wykrokach. Podstawowym krokiem w bolero jest przenoszenie ciężaru ciała z nogi na nogę.
FLAMENCO
Słowem flamenco określa się sposób wykonywania pieśni oraz tańca. Flamenco-pieśń charakteryzuje unikalny sposób wykonania. Warstwę tekstową, która składa się często z inwokacji ze słowami „aj, aj, aj” i elementami wykonywania wielu dźwięków na jednej sylabie tekstu wzbogaca muzyka wykonywana na gitarze (z której dźwięki wydobywane są w sposób szarpany) w akompaniamencie kastanietów. Istnieją silne związki między flamenco a muzyką cygańską.
JOTA (hota)
Jota jest tańcem z aragońskim rodowodem. W tym tańcu, który często wykonywany jest grupowo, ręce podniesione są na wysokość ramion, a w dłoniach tancerz trzyma kastaniety, którymi uderza się w takt muzyki. Ruchy nóg polegają na wykonywaniu przeplatających się kroków i podskoków. Tancerze poruszają się we wszystkie strony, kroczą wysoko unosząc kolana i często wykonują obroty.
PASO DOBLE
Pasodoble to taniec wykonywany w parach. Partnerzy tańczą wokół wyimaginowanego byka. Tancerka wciela się w rolę czerwonego sukna, a jej partner jest torreadorem. Taniec przypominający rytualną walkę z bykiem na arenie wykonywany jest przy akompaniamencie muzyki marszowej. Pasodoble to bardzo emocjonujące widowisko. Pasodoble zawsze składa się z trzech części analogicznych do corridy – wejścia na arenę, pokonania byka i parady po skończonej walce.
Kuchnia
Zdecydowanie najlepsze i najpopularniejsze!
DANIA GŁÓWNE TO:
- paella – potrawa jednogarnkowa na bazie ryżu i szafranu (zdjęcie obok)
- gazpacho – chłodnik z pomidorów i papryki
- chuleta de cerdo – kotlety wieprzowe
- fabada – jednogarnkowa potrawa z Asturii, głównymi składnikami są fasola i duża ilość wędlin: chorizo, „morcilla”, boczek
- tortilla española lub tortilla de patatas – rodzaj omletu z jajek i ziemniaków
- tortilla francesa – omlet jajeczny
- gambas a la plancha – krewetki smażone na grillu
NAPOJE TO:
- Tinto de verano
- Sangria – (wino, owoce i lód)
- Horchata de chufa – napój chłodzący, wytwarzany z Cibory jadalnej
DESERY TO:
- churros – paluszki z ciasta parzonego smażone w głębokim oleju, zazwyczaj podawane do kawy lub gorącej czekolady
- turrón – odmiana nugatu, najczęściej sprzedawany w formie dużego batonu lub tabliczek, głównym składnikiem są migdały (całe lub zmielone), cukier i miód.
- alfajor – kruche ciastka z kajmakiem
- arroz con leche – ryż z mlekiem i wanilią na gęsto – potrawa pieczona w piekarniku, podawana na zimno.
- flan – rodzaj puddingu
PRZEKĄSKI TO:
- tapas – wszelkiego rodzaju zakąski
- patatas bravas – ziemniaki pokrojone w kostkę, smażone w głębokim tłuszczu i polane sosem
- oreja – ucho wołowe smażone we fryturze
